A tövisszúró gébics a tüskés bokrokkal tarkított legelők és domboldalak, erdőszélek és bozótos árterek madara, de kedveli az árokpartokat és a vasúti töltéseket is, ahol nagyobb termetű rovarok tömegesen előfordulnak. Zsákmányára egy kiemelkedő leshelyről csap le, vagy alacsonyan szitálva. Amikor sok zsákmányt ejt, a fölöslegeket ágtövisekre szúrja. A felnyársalt nagy rovarokat, néha kisebb madarakat vagy rágcsálókat így könnyebben szét tudja tépni kampós csőrével.
Hangja: Riasztó és hívóhangja többnyire a .: hek-hek, csekk-csekk. Éneke halk és dallamos, csicsergő. Más madarak hangját is képes utánozni.
Fészkelése: Fészkét sűrű, tüskés bokrokban, elég alacsonyan építi; fészekalja 5-6 tojásból áll. 1-szer, ritkán 2-szer költ. Általában májustól-júniusig tart a költési szezonjuk, de van mikor sokkal tovább. Az egy évi fészkelések száma függ, a táplálék mennyiségétől is.
Fotók: Ceglédi Ádám